Inför julhelgen, då produktionstakten och kraven på leveranssäkerhet är som högst, uppstod en kritisk situation hos en charkproducent. Kunden identifierade en potentiell risk i ett nyligen producerat parti: ett metallfragment kunde ha hamnat i produkten.
Med kort framförhållning och begränsat tidsutrymme krävdes en snabb och tillförlitlig lösning för att undvika omfattande matsvinn, produktåterkallelse eller i värsta fall risk för konsumenternas säkerhet.
Efter kontakt under förmiddagen genomfördes omedelbara åtgärder:
- Referensprodukter köptes in lokalt för test och korrekt inställning av metalldetektorn
- Metalldetekteringsutrustningen konfigurerades och verifierades för aktuell produkt
- Redan kl. 15 samma dag kunde kunden hämta sin maskin, fullt redo för kontroll av det karantänsatta partiet
Vid efterföljande kontroll kunde metalldetektorn identifiera ett cirka 1 mm stort metallfragment i partiet. Tack vare den snabba insatsen kunde endast berörda produkter sorteras bort, vilket gjorde att resten av partiet kunde frisläppas för leverans.
Resultatet blev:
- Undviket kassationssvinn av ett helt produktionsparti
- Ingen produktåterkallelse
- Säkerställd konsumentsäkerhet
- Skydd av kundens varumärke och produktion under högsäsong
Applikationsexemplet visar hur rätt inställd metalldetektering, i kombination med snabb support och praktisk förståelse för kundens produktion, är avgörande för livsmedelssäkerhet och effektiv produktion.